Les Agapes de l'Arzelier
Vue Panoramique, Saveurs authentiques
Restaurant de montagne. Cuisine gourmande. Des produits de qualité. Vue sur la chaîne du Vercors.
Réservation au : 07 77 83 21 82
Qui sommes-nous ?
Pierre et Evelyne De Belval ont eu un coup de foudre pour une auberge fermée depuis une dizaine d'année au col de l'Arzelier et pour la beauté et l'authenticité de ses paysages.
Lui, fort d'une grande expérience Chef Pâtissier, maître Chocolatier s'est accompli en réalisant une cuisine française gourmande "Tout Fait Maison" : du pain aux desserts .
Elle, vous accueille et conseille avec le sourire tout en veillant à satisfaire vos envies.
Nature omniprésente
Des paysages sauvages, un air pur et un calme absolu. Un interlude d'allégresse
Produits frais majoritairement de saison
Ardoise du moment
Lundi 22 juin 2026 - susceptible de Modifications selon Approvisionnement et Envie du Chef
Amuse-bouches
EntréeS
Foie gras traditionnel aux 4 épices & Magret Fumé (Supplément : 8.00 €)
Magret de Canard séché, Chutney Olive/Gingembre
Terrine de campagne
Gratin de Ravioles au Bleu
Salade de Chèvre
Toasts au Chèvre, Tomme de Chèvre au Thym, Salade Verte & Jambon Cru
Salade Italienne
Melon, Tomate, Mozzarella & Chèvre Italien, Antipasti, Jambon cru
Saumon Fumé Maison avec son Tartare
Saumon cru mariné dans Huile d’Olive, Citron et Saumon Fumé
PlaTS
Filet de Daurade, sauce Vierge
Côte de Cochon grillée aux Herbes de Provence (300g) – Origine France
Entrées du moment :
Grosses Crevettes Fraîches avec son Aïoli & Taboulé
Charlotte aux Asperges & Ricotta aux Herbes Fraîches
Souris d’Agneau, cuite à basse température, au jus de Thym & Romarin
(Supplément : 4.00 €) – Origine Nouvelle Zélande
Emincé de Canard mariné, sauce Aigre Douce – Origine France
Suprême de Poulet Fermier, sauce Morilles - Origine France
Pièce du Boucher : Surprise
morceau noble du Bœuf tendre & juteux, sauce aux Echalotes confites – Origine France
Tartare de Bœuf Charolais, coupé aux Couteaux et préparé par le Chef - Origine France
Saint Félicien au Four (180g) avec Miel & Aromates, accompagné de Charcuterie, Frites & Salade
Boîte Chaude : Vacherin de Savoie au lait pasteurisé (350g) au Four avec Miel & Aromates accompagné de Charcuterie, Frites & Salade (Supplément : 4.00 €)
Desserts
Agapes
Biscuit Amandes, Mousses Vanille & Chocolat Noir, le tout caramélisé
Truffe Chocolat Sorbet Cerise & Glace Vanille sur Nougatine
Plats du moment :
Tentacules de Poulpe de Galice grillées avec petits Légumes
(Supplément : 4.00 €) - Origine Espagne
Framboisier
Tarte aux Noix généreuse en Caramel
Crème Brûlée à la Vanille
Tiramisu au Café
Soufflé glace Chartreuse
Tuile de l’Arzelier Avec deux Boules de Glace Artisanale au choix
Grosse Tuile au Beurre et aux Amandes
Café Gourmand (supplément : 3.00 €), Infusion ou Thé Gourmand (+ 4.00 €)
Dessert du moment :
Abricot infusé au Romarin, Sorbet Gourmand Abricot
Finger Revisité par le Chef
Biscuit Moelleux aux Amandes (sans Gluten), Marmelade Orange, Mousse légère au
Chocolat Noir et Glaçage Noir aux Amandes torréfiées